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养生 | 全身是宝的丝瓜,很适合夏天吃

2021-05-24 19:48 来源:普洱市中医医院 发布人:宋微微 浏览:

   夏天来了,又到了吃丝瓜的季节。这种翠绿的小瓜非但可以帮助我们应对炎热天气中的出汗与口渴,更是一味难得的中药!

  夏吃丝瓜身体好

  丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用,全身都可入药,因此也深受老百姓喜爱。

  保护心血管

  丝瓜中含有丰富的钾、钙、镁、磷等微量元素,对于预防高血压以及心脑血管疾病有一定作用。

  健脑美容

  丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性、美容去皱的特殊作用。

  预防维C缺乏

  丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

  丝瓜一身都是宝

  丝瓜皮

  中医认为痱子是由于湿郁腠理、热蕴肌肤,肌腠不得发泄所致,小孩子容易长痱子也是因为皮肤娇嫩,汗泄不畅。

  用丝瓜皮煮水泡澡可去痱子、清热毒,而且没有副作用,宝宝也能用。

  丝瓜皮实际上也是一种中药。其性凉,清代草药著作《分类草药性》中记载其能“涂疔疮,退火毒,消肿”。

  平时吃丝瓜削下来的皮不要扔掉,放到阳台晾干收起来。洗澡的时候抓一把,加水放入锅中煮15分钟(新鲜的丝瓜皮也可以,煮的时间要更短一些,水开即可),把煮好的丝瓜水混合到水中泡澡就可以了。

  此外,丝瓜皮还可泡茶喝。

  丝瓜皮茶

  材料:丝瓜皮、冰糖(绿茶)。

  做法:把丝瓜在清水中泡10分钟,清洗干净。用刮皮刀把表面一层丝瓜绿皮刮下,晒干 。每次取一些放入杯中,加开水冲泡,焖10分钟后饮用。可以根据口感加冰糖调味。

  喝不惯丝瓜皮青味的可以先把丝瓜皮煮水之后冲泡绿茶饮用,也可晒干后泡茶饮用。

  功效:平时容易上实火的人,喝这个茶很合适。

  实火一般会有口苦口渴、口舌糜烂、咽喉肿痛、牙龈出血或者起火疙瘩的现象。

  对于心烦气躁、或是偶尔冒颗痘的人来说,泡一杯丝瓜皮喝,也有降火祛痘的功效。

  丝瓜液

  《本草纲目》记载:“丝瓜液有通经络,行血脉之功,用以洗面大去垢腻。”

  传统的丝瓜水是把生长的丝瓜藤割断后流出的液汁,也叫“丝瓜伤流液”。

  用纱布蘸丝瓜水涂搽脸,能滋润肌肤。

  《红楼梦外传》有诗为证:“江南有草本非栽,隐隐水边飘香来。二十四桥丝瓜露,成就金陵十二钗。”

  丝瓜水集美白、保湿、祛皱、消炎、镇静等五大功效于一身,古代美女把它当“神仙水”用。

  有新鲜丝瓜藤的朋友可以试一试这个方法,没有的人就用丝瓜汁,敷脸养颜效果亦显著。

  方法:丝瓜洗净去皮,切成小块,榨汁,放一颗压缩面膜纸进去,等吸饱了汁水后,敷脸15分钟,洗掉。日晒后或者干燥的皮肤,敷后会变得软嫩,很舒服。

  丝瓜肉

  丝瓜肉可清热,润肠通便,解肠道热证。它可以治疗我们身体内的肠道便血等热证。

  如果有血热便血、痔疮出血、大肠燥结、大便不畅时,就可以多吃些丝瓜润肠,清炒或者做汤都不错。

  注意:丝瓜性凉,腹泻的人不适合多吃。

  丝瓜络

  丝瓜络就是刷碗用那种老丝瓜络,功能为疏经络、通气血,除风湿,还可以助产妇下奶。

  丝瓜络鲫鱼汤

  材料:鲫鱼一条,丝瓜络10克。

  做法:鲫鱼处理干净,下油锅煎一下;煎过的鲫鱼和丝瓜络一起放入砂锅内,加适量水,大火烧开转小火,30分钟后即可。

  功效:疏通气血,助产妇下奶。

  丝瓜络茶

  材料:丝瓜络10克,桂枝10克,龙眼5颗。

  做法:煮水代茶饮,痛风病人平时可以喝,痛时丝瓜络用量可加倍。

  功效:丝瓜络利水祛湿,桂枝温阳化水。有关节炎、痛风的人可用来调理,缓解疼痛效果显著。

  有一种丝瓜不能吃

  伏天炎炎,温度蹭蹭的往上升,而胃口却越来越差。

  而这个时候,吃一些带有苦味的食物,似乎能给腻腻的嘴里带来一抹清新,胃口也变得好多了。

  不过,苦味虽好,但发苦的丝瓜可不能吃!

  一般来说,正常的丝瓜味道通常是不苦的,食用后也不会引起中毒。但是,有的丝瓜味道却是苦的。

  因为苦丝瓜中含有一种碱糖甙毒素,加热后也很难去除,如果不小心吃了,通常在半小时至数小时内,就可出现中毒症状,严重的还有性命之忧。

  所以,味道太苦的丝瓜可得当心了,最好不要吃。

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  ▣ 来 源:“养生中国”微信公众号、中国中医药报、我是大医生官微、广东省中医院

  ▣ 编 辑:陶 平