中国的茶文化源远流长,国人也都喜饮茶,也善饮茶,不过,这几种情况下,最好别喝茶。
1 饭前、空腹不喝茶
饭前喝茶会冲淡唾液,还会影响胃肠消化,而空腹喝茶对肠胃有直接的刺激。
特别是空腹饮浓茶时,很容易导致茶醉。
所谓茶醉,就是饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象。
此外,平时少饮茶的人忽然喝了浓茶、或身体比较虚弱的人喝浓茶,也会引起茶醉。
解决醉茶的方法也比较简单,一般来讲,只要喝一碗糖水就可以了。
2 饭后不宜马上喝茶
饭后立即饮茶也会稀释胃液,从而影响食物消化。
同时,茶中的单宁酸能和食物中的某些物质相互作用,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。
最好在饭后一小时后喝茶,才可以促进消化,消除油腻。
3 不宜喝太浓的茶
古人云“淡茶温饮最养人”。不宜喝太浓的茶。浓茶含有较多咖啡因,茶碱也比较多,刺激性强,特别是女性在孕期更不宜喝浓茶。
4 不宜喝太烫的茶
太烫的茶水对人的咽喉、食管和胃刺激较强。所以茶泡好后,稍等片刻,待茶水温度冷却至 60°C以下再慢慢享用。
5 茶与酒要分开食用
酒后喝茶对肾脏是不利的。
这是因为,茶水中所含的茶碱本身有着利尿的作用,但在酒精尚未完全分解时饮茶,人体会因为茶碱的利尿作用将乙醇引入肾脏!
而乙醇对于肾脏有着极大的刺激性,这一过程对肾脏功能将造成损害。
6 茶与海鲜要分开食用
鱼、虾、蟹等海鲜含有丰富的蛋白质等营养素,而茶叶中含有较多的鞣酸,如果吃完海鲜后马上喝茶,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与茶中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激。
冬天,需要一杯“暖”茶
虽然喝茶的讲究很多,但只要喝对了,都会对人体健康起到一定的保健作用。
冬天万物收藏,寒气重,喝茶养生应以“御寒保暖、甘温养阳”为原则。
红茶味甘性温、善蓄阳气,含有丰富的蛋白质和糖,能生热暖腹,增强人体御寒能力,尤其适合身体虚弱、畏寒怕冷、肠胃不适以及经常运动和从事体力劳动的人饮用。
除了暖身御寒,一杯飘香四溢的红茶,还有5个不得不说的好处。
1 养胃消食
红茶属于全发酵茶,相对绿茶而言,对肠胃的刺激明显减弱,在制作过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,有助消食化积、缓解便秘,还能保护胃黏膜,缓解胃溃疡。
2 保护心脏
茶黄素是红茶中最主要的功能性成分,它有助于降低心脑血管疾病的发生概率。
3 预防感冒
红茶中的儿茶素和茶氨酸能显著改善人体免疫系统功能,降低感冒和流感的发病几率。
4 提神消疲
红茶与绿茶都有兴奋神经中枢的作用,冬季上午十点的时候可以喝一杯红茶,有助于集中精力、保持清醒。
5 护齿杀菌
红茶中的儿茶素能帮助除臭,常喝红茶或嚼茶叶可以预防口臭。
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▣ 编 辑:陶 平