薄荷是世界上三大香料之一,也是常见的药食两用的草本植物,好处多到想不到。
薄荷的好处
1 消炎止痒
薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器,先产生凉的感觉,继而有轻微的灼热感,然后缓慢地作用于局部皮肤,起到消炎止痒的作用。
2 能降低体温
小量薄荷能兴奋中枢神经,使周围毛细血管扩张而散热,并促进汗腺分泌而发汗,因此有降低体温的作用。
3 有抗炎作用
薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂,因此,很多消炎的药膏都会加入薄荷成分。
4 清凉润喉
它能增加呼吸道黏液的分泌,能减少泡沫痰,使呼吸道的有效通气量增大,这也是润喉糖加入薄荷成分的原因。
5 有健胃作用
实验表明薄荷对胃溃疡有治疗作用,同时还有保肝作用。所以夏日胃口不佳,试试喝点薄荷茶,让胃部冰凉一下吧。
6 清新去异味
它有独特的清新的薄荷香,所以常用于制作料理或甜点,可以去除鱼、羊肉等食材的腥味;或搭配水果及甜点,用以提味。
7 提高睡眠质量
夏天用晒干的薄荷叶做枕头,清新解暑,便于入睡。
8 美容美体
用新鲜的薄荷叶捣汁涂抹皮肤,不仅清凉舒服,还能使皮肤光滑无比;薄荷水洗头,还能去头屑,使头皮更健康。
薄荷的食用禁忌
① 怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的妇女也不宜多用。
② 薄荷叶具醒脑、兴奋的效果,故晩上不宜饮用过多,以免造成睡眠困扰。
③ 容易发热、眩晕者慎服薄荷,容易自汗者禁服薄荷。
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▣ 编 辑:陶 平